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(#202-#204)食レポシリーズ
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| タイトル | 解説 |
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| `おいしい味の表現術`_ | 食のおいしさをうまく伝えたいすべての人に。コク・キレ・のどごしの意味は？ |
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| `ことばは味を超える`_ | 繊細微妙な味を見分け、味分け、嗅ぎ分けた、味の言語学入門。 |
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| `味ことばの世界`_ | 「ことばは味を超える」の第二弾。脳で味わい、心で味わい、体で味わい、比喩で味わい、語りで味わい、文学で味わう。 |
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| `五感で楽しむ食の日本語`_ | 食と言語の関係について、日本語学、会話分析、日本語教育、文学、食品科学等の様々な分野から食に関する日本語の豊かな言語表現を考察 |
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| `「おいしさ」の錯覚`_ | 食べることのよろこびは、頭の中で生まれている。 |
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| `言葉にして伝える技術`_ | ワインの「おいしい」の表現力を豊かにするためのプロセスについて解説 |
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| `ワインの味の科学`_ | ワインのプロと素人で味の感じ方が異なったりするのはなぜなのか |
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| `ワインの香り`_ | ワインから、花や果物の香りを探せるのはなぜ?どうしたら嗅ぎ分けられるの?という疑問を徹底解説。 |
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| `死ぬまでに飲みたいビール`_ | 世界68カ国から源泉した1001本のビールを詳細に解説。 |
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| `グルメ漫画50年史`_ | 主要作品総まくり! グルメ漫画の半世紀 |
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| `おいしさの表現辞典`_ | あらゆる料理、食材の味表現を蒐集したユニークな辞典。 |
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| `つじつまを合わせたがる脳`_ | 「統合的認知」についてわかりやすく解説した本。 |
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| `心はこうして創られる`_ | 脳が複数の感覚入力をまとめる際に、都合よくつじつま合わせをしていることを詳述した本。 |
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| `日本語のレトリック`_ | ちょっとした言い回しやたくみな文章表現で、読む者に強い印象を与えるレトリックのなかから隠喩や換喩、パロディーなどを取り上げる。 |
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| `ささやく恋人、りきむレポーター 口の中の文化`_ | 定延利之先生著、会話の中でつっかえたり、言い淀んだり、りきんだりすることの機能、意味について考察したユニークな本。 |
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| `TRYラーメン大賞`_ | 今年度における“最高の一杯” |
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| `美味しんぼ`_ | グルメ漫画の代表作、究極のメニューVS至高のメニュー、言語学者の書いた食レポ本の参考文献には必ず登場する |
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| `神の雫`_ | ワイン評論がスゴイ漫画。漫画の影響で高騰するワインがでるといった社会現象にもなる。ドラマ化もされた。 |
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| `中華一番！`_ | 母の麻婆豆腐にヒントがあったはず、という記憶から味を分解するシーンを堀元氏が熱く語る |
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| `後藤醸造`_ | 2022年大忘年会で、水野さんオリジナルビールを作ってくれたブルワー様 |
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| `ポケットモンスタースペシャル`_ | 3種類のカレーのルーが最後に集結、まるでポケスペの第二章！？ |
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| `ＢＥＣＫ`_ | 音楽漫画、いかに音楽を聞かせるかが難しい、BECKでは観客が熱狂する様子で |
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| `BLUE GIANT`_ | 音楽漫画、いかに音楽を聞かせるかが難しい、BLUE GIANTでは聞いた人の人生が変わることで |
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| `日々ロック`_ | 音楽漫画、いかに音楽を聞かせるかが難しい、日々ロックではレタリング（文字と構図）で |
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| `グラップラー刃牙`_ | 強さを表現するのに、筋骨隆々なさまを、壊れたもので、観客の独白で、強さの表現を突き詰めている |
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| `バーテンダー`_ | 酒うんちくもありつつ、ヒューマンドラマをキレイに描く作品。人生が変わることで酒の効力を描き出している。 |
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| `クッキングパパ`_ | 食べた人が使う語彙は二つ、「おいしい」と「うまい」、これは美味しんぼへのアンチテーゼ |
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| `焼きたて！！ジャぱん`_ | 完全に味の表現をビジュアル的にボケまで持っていった漫画。 |
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| `コーヒーの科学`_ | 日本語では、コーヒーの良い香りを「香ばしい」という便利な表現がある。諸外国にはこの表現がない |
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| `賭博堕天録 カイジ`_ | 甘さの表現で、「砂糖がニチャニチャする」というネガティブなイメージをつけている |
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| `スイッチ！`_ | 行動を変えるには意思の力ではなく仕組みを変えるべき、痩せたいならまずは皿を小さくすべき |
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| `鉄鍋のジャン`_ | |
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| `純粋理性批判`_ | カントの三大批判、人は感覚を統合する機能を持っている |
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| `実践理性批判`_ | カントの三大批判、人は感覚を統合する機能を持っている |
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| `判断力批判`_ | カントの三大批判、人は感覚を統合する機能を持っている |
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| `李陵・山月記`_ | 人は視覚で騙されることは少ないのだが、、、野生のトラかと思っていたら、詩人の親友でしたー。。。ちっくしょう！ |
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| `ファスト&スロー`_ | 人の認知システムには、早い認知のシステム１とじっくり考えて認知するシステム２がある |
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| `多様性の科学`_ | 想定を裏切る展開を人は嫌だと感じる、、、、テロの話かと思っていたら、アダルトビデオの話でした。。。ちっくしょう！ |
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| `Human X Experiment : BEER`_ | 聴覚による美味しさへの影響を考慮したビールを美味しく感じる音楽 |
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| `誰も寝てはならぬ`_ | テイクアウトピザに最も合う音楽 10曲中1位 |
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| `Baby`_ | テイクアウトピザに最も合う音楽 10曲中最下位 |
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.. _Baby: https://www.youtube.com/watch?v=kffacxfA7G4
.. _誰も寝てはならぬ: https://www.youtube.com/watch?v=1Hu6VJp5uVo
.. _Human X Experiment : BEER: https://linkco.re/9sre7Vz2?lang=ja
.. _多様性の科学: https://amzn.to/3ImI4Le
.. _ファスト&スロー: https://amzn.to/3Z04BVg
.. _李陵・山月記: https://amzn.to/3Z1QTRR
.. _判断力批判: https://amzn.to/3Y8f3cc
.. _実践理性批判: https://amzn.to/3xTGqMq
.. _純粋理性批判: https://amzn.to/41oQj20
.. _鉄鍋のジャン: https://amzn.to/3Ixzrxx
.. _スイッチ！: https://amzn.to/3KonCfH
.. _賭博堕天録 カイジ: https://amzn.to/418E49C
.. _コーヒーの科学: https://amzn.to/3xwSGCd
.. _ポケットモンスタースペシャル: https://amzn.to/3lxeta9
.. _焼きたて！！ジャぱん: https://amzn.to/3YNh7a3
.. _クッキングパパ: https://amzn.to/3lxVg8f
.. _バーテンダー: https://amzn.to/3I1AyFd
.. _グラップラー刃牙: https://amzn.to/3K76qer
.. _日々ロック: https://amzn.to/3k3nGXf
.. _BLUE GIANT: https://amzn.to/3YNcywr
.. _ＢＥＣＫ: https://amzn.to/3XCHFKo
.. _神の雫: https://amzn.to/3jPD4qc
.. _美味しんぼ: https://amzn.to/40PU1BF
.. _TRYラーメン大賞: https://amzn.to/3HQQ0nB
.. _ささやく恋人、りきむレポーター 口の中の文化: https://amzn.to/3XodhmD
.. _日本語のレトリック: https://amzn.to/3JZRHSl
.. _心はこうして創られる: https://amzn.to/40KOg8b
.. _つじつまを合わせたがる脳: https://amzn.to/3DZVATx
.. _おいしさの表現辞典: https://amzn.to/3RXLLeQ
.. _グルメ漫画50年史: https://amzn.to/3YZHB8D
.. _死ぬまでに飲みたいビール: https://amzn.to/3DZbePe
.. _ワインの香り: https://amzn.to/3HRAGY2
.. _ワインの味の科学: https://amzn.to/3IfcSP3
.. _言葉にして伝える技術: https://amzn.to/3RQBuAY
.. _「おいしさ」の錯覚: https://amzn.to/3Yp5gzb
.. _五感で楽しむ食の日本語: https://amzn.to/40KJrM5
.. _味ことばの世界: https://amzn.to/3DYZwnv
.. _ことばは味を超える: https://amzn.to/3xfascV
.. _おいしい味の表現術: https://amzn.to/40PuSGY
.. _後藤醸造: https://www.gotojozo.com/
.. _中華一番！: https://amzn.to/3JZ6fBF
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.. _#206【食レポ5】: https://www.youtube.com/watch?v=XXnUxa-9oX0
.. _#205【食レポ4】: https://www.youtube.com/watch?v=jh1NZFTRw_M
.. _#204【食レポ3】: https://www.youtube.com/watch?v=xAGpNrWDwc4
.. _#203【食レポ2】: https://www.youtube.com/watch?v=X8LylgC6bdE
.. _#202【食レポ1】: https://www.youtube.com/watch?v=hADC7RolFh8
